Boulangèrepotatis med Krušovice Imperial

Ett utmärkt garnityr till alla slags viltstekar.

1 kg mjölig potatis
2 gula lökar
2 vitlöksklyftor
2 kvistar timjan
3 lagerblad
En halv msk strösocker
3 dl kycklingbuljong
33 cl Krušovice Imperial
1 dl vitt vin
Salt och peppar

Gör såhär: Skala och skiva potatis, lök och vitlök i tunna skivor. Bryn löken och vitlöken i smör i en stekpanna tills löken blivit mjuk och fått en fin, gyllene färg. Varva potatis med den brynta löken och vitlöken, timjan, lagerblad och socker i en smord ugnspanna. Salta och peppra och häll över kycklingfond, vin och Krušovice Imperial. Baka i ugn på 175 °C tills potatisen är mjuk. Servera boulangèrepotatisen med valfri viltstek.

Smaklig måltid!

Välkommen till Krušovice!

På den här sajten förekommer det information om alkoholhaltiga drycker och du måste ha fyllt 25 år för att besöka den.

Du behöver vara minst 25 år för att besöka hemsidan